Ernährungsberatung

„Man ist was man isst“

Viele chronische Erkrankungen sind auf Stress, Bewegungsmangel, Medikamentengabe aber vor allem auf eine unausgewogene Ernährung zurückzuführen.
Schliesslich können wir uns nur bedingt grossem Stress entziehen und/oder es bleibt bei der Menge an Aufgaben, die wir Tag täglich bewältigen müssen zu wenig Zeit regelmäßig Sport zu treiben und/oder wir sind gezwungen bestimmte Medikamente regelmäßig einzunehmen, die u.U. wiederum Auswirkungen auf unsere Verdauung und unseren Stoffwechsel haben. Allem voran jedoch steht unsere oftmals einseitige Ernährung.

Um unseren Alltag zu meistern bleibt immer weniger Zeit uns ein leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Essen zuzubereiten. Immer öfter nutzt man mal die „5 Min zwischendurch“ um irgendwo schnell reinzubeissen, sodass man vielleicht immer mal wieder auf sogenanntes „Convenience Food“ ausweicht. Unter Convenience Food versteht man Nahrungsmittel, die soweit zubereitet und verarbeitet sind, dass man sie nur noch auspacken und verzehren muss. Natürlich ist diese Art der Nahrungszubereitung nicht ohne Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und vielleicht auch noch Geschmacksverstärker möglich.

Viel zu selten nimmt man frisch zubereitetes Gemüse zu sich, isst dafür viel zu viel Fleisch und Getreideprodukte wie Brot, Nudeln, Pizza, Kuchen etc. von Süssem mal ganz abgesehen.
Das Ergebnis ist, dass Sie sich nach der Mahlzeit vielleicht oftmals aufgedunsen fühlen oder gebläht sind. Es kann auch zu Verstopfungen oder Durchfällen kommen. In fortgeschrittenen Fällen können sich Hautreaktionen, Unwohlsein bis hin zu Bauchschmerzen oder -krämpfen zeigen. All dies sind Symptome von unausgewogener Ernährung.

Aber was versteht man eigentlich unter „ausgewogener Ernährung“? Viele sprechen auch von mediterraner Ernährung, die sich positiv auf den Organismus auswirken soll. Die meisten Menschen können sich darunter nichts vorstellen.

In einem persönlichen Gespräch erläutere Ihnen gerne was darunter wirklich zu verstehen ist und welche Möglichkeiten Sie haben, schrittweise Ihre Gewohnheiten umstellen um das Beste für Ihre Gesundheit zu tun.

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